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Balanced, plant-based lunches inspired by global flavors. From light Japchae to hearty gumbo and comforting soups, Flavor & Spirit brings Ayurveda ease to your midday meal. Almuerzo ¡Sigue revisando, agregaremos más de tus platos favoritos! japache ¡Un plato de inspiración japonesa que toca todas las notas! Gumbo De Salchicha Sabroso y ligeramente picante, ¡ideal para el almuerzo o la cena! Sopa de papa con puerros Una opción cremosa y conmovedora, perfecta para un día frío.

Pan Húmedo De Plátano Vegano MOJADO: 3-4 plátanos maduros grandes, triturados 2 huevos de lino 1 ½ taza de azúcar ½ taza de Crisco u otra manteca ¼ taza de leche de almendras o avena Ingredientes: MOJADO: 3-4 plátanos maduros grandes, triturados 2 huevos de lino 1 ½ taza de azúcar ½ taza de Crisco u otra manteca ¼ taza de leche de almendras o avena Ingredientes: SECO: 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 ½ taza de harina AP 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de nuez moscada ¼ taza de nueces trituradas Direcciones: 1) Precaliente el horno a 325 F. Engrase y enharine el molde para pan. 2) Mezcla húmeda: puré de plátano, huevos de linaza, Crisco, extracto de vainilla y azúcar. 3) Seco: en un recipiente aparte, mezcle la harina AP, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada. 4) Mezcle los ingredientes secos con los ingredientes húmedos, agregando lentamente la leche. Doblar en nueces 5) Vierta la mezcla en el molde para pan preparado. 6) Hornee a 325 F por 60-80 min. Use un palillo de dientes para probar si está listo

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Pan Húmedo De Plátano Vegano Ingredientes: SECO: 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 ½ taza de harina AP 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de nuez moscada ¼ taza de nueces trituradas MOJADO: 3-4 plátanos maduros grandes, triturados 2 huevos de lino 1 ½ taza de azúcar ½ taza de Crisco u otra manteca ¼ taza de leche de almendras o avena Direcciones: 1) Precaliente el horno a 325 F. Engrase y enharine el molde para pan. 2) Mezcla húmeda: puré de plátano, huevos de linaza, Crisco, extracto de vainilla y azúcar. 3) Seco: en un recipiente aparte, mezcle la harina AP, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada. 4) Mezcle los ingredientes secos con los ingredientes húmedos, agregando lentamente la leche. Doblar en nueces 5) Vierta la mezcla en el molde para pan preparado. 6) Hornee a 325 F por 60-80 min. Use un palillo de dientes para probar si está listo

Platos sabrosos para todos los gustos Nos encanta crear nuevos platos que deslumbren nuestras papilas gustativas, ¡casi tanto como nos encanta sorprender a los demás cuando les decimos que ese plato no tiene carne ni lácteos! Debido a que todos nuestros gustos son un poco (o un mucho) diferentes, lo alentamos a que pruebe todo lo que pueda con su preferencia de gusto. _cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_ Estas recetas pretenden ser una guía sobre cómo crear platos de plantas que te encantarán, ¡pero queremos que los hagas tuyos! No dudes en compartir tus opiniones en foro de usuarios prometedores! Ghee A staple in Ayurvedic cooking. Use It For: Cooking Ayurvedic-inspired dals, kitchari, curries, or sautéed vegetables. Spreading lightly on warm roti, dosa, or toast. As a finishing drizzle over soups, stews, or grains for grounding, warming energy. Recipe Kitchari Plant-based Ayurvedic kitchari with rice, mung dal & spices — a healing reset meal balancing all doshas. Use It For: Dosha Balancing: Gentle and easy to digest, balancing for all doshas. Variations: Add leafy greens in the last 5 minutes of cooking for extra nourishment. Texture Tip: Kitchari can be made thick like stew or looser like porridge depending on preference. Recipe Tumeric Latte A warming, anti-inflammatory elixir that balances all doshas and feels like a hug in a cup. Recipe Spiced Vegetable Dal A Plant-Based spin on one of Ayurveda’s most grounding and nourishing staples. Use It For: Dosha Balancing: Gentle and easy to digest, balancing for all doshas. Dal is considered grounding and easy to digest, especially supportive during Vata season when warmth and stability are needed. Recipe

Nuestros cócteles y licores favoritos Buenos tragos + Buenos amigos y familia = ¡Buenos tiempos! La moderación es la clave, por favor manténgase seguro y beba responsablemente. Alabama Slammer Criba vibradora: Vaso collins o highball 1 onza de Amaretto 1 onza de ginebra de endrinas 1 oz de comodidad sureña 2 onzas de jugo de naranja Guarnición: rodaja de naranja con cerezas al marrasquino. Direcciones: Agregue todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Agite y cuele la mezcla en un vaso collins o highball lleno de hielo. Adorne con una rueda de cereza y naranja. Limonada de menta bourbon Ingredientes: 1 ½ onza de bourbon 3 ½ onzas de limonada 3-4 hojas de menta Adorne – rodajas de limón Direcciones: Vierta hielo en un vaso bajo. Agregue menta, luego bourbon, luego limonada y revuelva. Adorne con más menta y rodajas de limón. Cóctel Chai Delicias Ingredientes: vaso de 8oz lleno de hielo 1 onza de vodka 1 oz de licor de café 6 oz de bebida chai de vainilla (fría) Direcciones: vaso de 8oz lleno de hielo 1 onza de vodka 1 oz de licor de café 6 oz de bebida chai de vainilla (fría) Jack y Jill Ingredientes: vidrio de rocas 1 ½ oz de whisky Jack Daniels 3 oz de jugo de manzana y arándano arándanos Paraguas de cóctel o palillo de dientes Direcciones: Vierta todo en vaso lleno de hielo. Adorne con arándanos en paraguas o palillo de dientes cóctel kamikaze Ingredientes: Criba vibradora Martini o copa de cóctel, fría 1 oz de jugo de lima, recién exprimido 1 onza Triple sec 1 onza de vodka 1 rueda de lima para decorar Direcciones: Agrega todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Agite y cuele en una copa de martini fría. Guarnición – rueda de lima Gota de limon Ingredientes: 1 ½ onza de bourbon 3 ½ onzas de limonada 3-4 hojas de menta Rodaja de limón para decorar Direcciones: Vierta hielo en un vaso bajo. Agregue menta, luego bourbon, luego limonada y revuelva. Adorne con más menta y rodajas de limón. milf Ingredientes: -Criba vibradora -Copa de coctel, fría -½ onza de ron claro -2 oz no lácteos o coco -½ oz de licor de avellana y -½ onza de whisky irlandés o 1 onza de licor de crema irlandesa Bailey's Direcciones: Pon todo en una coctelera llena de hielo. Agitar y colar en una copa de cóctel fría Brisa marina Ingredientes: Mason Jar o vaso de rocas 1 ½ onza de vodka 1/3 taza de jugo de arándano 1 ½ oz de jugo de toronja Guarnición – rueda de lima Direcciones: Llena el vaso hasta la mitad con hielo. Vierta el vodka, el arándano y la toronja jugos Revuelva hasta que el vidrio se sienta frío. Decorar con rodaja de lima.

Cena ¡Sigue revisando, agregaremos más de tus platos favoritos! Sopa de tortilla ñoquis de champiñones Inspirado en Corea Salteado ¡Una sopa sabrosa y abundante para cualquier estación! Receta fajitas vegetarianas Receta ¡Una sopa sabrosa y abundante para cualquier estación! Receta fajitas vegetarianas Receta ¡Una sopa sabrosa y abundante para cualquier estación! Receta fajitas vegetarianas Receta

Picadillo De Patata Y Salchicha Precaliente el horno a 375F Ingredientes: Patatas Russet, peladas, dados grandes 1# papas rojas, dados grandes 1# papas amarillas, dados grandes 1# coles de bruselas 1 bolsa de zanahorias baby 1 cebolla roja o amarilla grande, en dados grandes 1 pimiento verde, dados grandes 1 paquete de 4 chorizos asados de campo cortados en discos redondos 2 cucharadas de condimento cajún o criollo 1 cucharada de condimento para bistec de Montreal 1 cucharada de aceite de oliva Direcciones: Precaliente el horno a 350 F. Mise en place todos los ingredientes. Picar todas las verduras y salchichas y colocar uniformemente en una bandeja para hornear cubierta con un Silpat o papel pergamino. Cubra los ingredientes picados con aceite de oliva ligero y condimentos. Asado a 350 F por un mínimo de 35 minutos

Golden pineapple fried rice with crispy tofu, peas, carrots, and cashews. Curry-bloomed for rich flavor and balanced with sweet pineapple, this plant-based dish is hearty, vibrant, and full of comfort. Arroz frito vegetariano Ingredientes: Un wok o una plancha, cualquiera está bien 3 tazas de arroz blanco cocido, mejor si se cocina el día anterior ¼ taza de salsa de soya o tamari 1 cucharada de salsa Worcestershire 1 cucharada de sal kosher 2 cucharaditas de pimienta negra 1 bolsa de guisantes y zanahorias congelados ½ cebolla blanca, en cubitos pequeños ½ bandeja de champiñones, en cubitos pequeños Aceite de cacahuete y aceite de sésamo Ingredientes: Un wok o una plancha, cualquiera está bien 3 tazas de arroz blanco cocido, mejor si se cocina el día anterior ¼ taza de salsa de soya o tamari 1 cucharada de salsa Worcestershire 1 cucharada de sal kosher 2 cucharaditas de pimienta negra 1 bolsa de guisantes y zanahorias congelados ½ cebolla blanca, en cubitos pequeños ½ bandeja de champiñones, en cubitos pequeños Aceite de cacahuete y aceite de sésamo Direcciones : 1) Caliente el wok o la plancha a fuego medio durante unos 3-4 minutos, mientras prepara el arroz. 2) Agregue oil moviéndolo hasta que esté cubierto uniformemente, y . 3) Agregue las verduras y saltee durante unos 10-12 minutos, dependiendo de qué tan suaves las quiera. 4) Agregue el arroz cocido e incorpore las verduras hasta que se mezclen uniformemente. 5) Mezcle en un tazón pequeño tamari, salsa Worcestershire y unas cucharadas de aceite de maní/sésamo mezcla. Cubre el arroz uniformemente con la salsa. Agregar condimentos