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Welcome to Flavor and Spirit — where ancient wisdom meets modern life. Explore Ayurveda, plant-based recipes, holistic wellness, conscious living, and metaphysical insight. Here you’ll find soul-level clarity, practical tools, and inspiration to nourish your mind, body, and spirit. Welcome It’s no coincidence you are here. Whether you’re beginning or seeking deeper truths, every answer will spark new questions. Take what serves you today — the rest will be here when you are ready. Where will your journey take you today? Flavor The outer journey—more than everyday nourishment: recipes, seasons, plans that fit real life.< Spirit The inner journey—quiet beginnings, steady practice, doors that open over time. Join our mailing list for wellness and Ayurvedic inspired articles, exclusives and early access to The Nexus Chronicles and Going 5D With Destiny Dawn, plus upcoming creative projects from Flavor & Spirit. Join the Flavor & Spirit circle Email* Subscribe I want to subscribe to your mailing list. Subscribe today At Flavor & Spirit, we blend real-world nourishment with big-picture thinking. Our blog explores food, gardening, wellness, and the stories behind what we eat — from ancient patterns to modern science, with plenty of practical tips you can actually use in your kitchen and garden. Expect thoughtful ideas, a little myth-busting, and a lot of “huh, I never thought of it that way” moments. 🌿

Sopa de papas Esta es una de esas cenas que comemos con frecuencia, escrita para incorporar puerros, ya que nos hemos acostumbrado a incluirlos. en nuestro libro de cocina en casa, pero en el proceso de agregarlos a nuestro sitio web lo cambiamos y esperamos que te guste tanto como a nosotros. 2 ½ libras de papas amarillas, lavadas y picadas, en dados grandes 2 tallos de apio, dados medianos ½ cebolla amarilla grande o cebolla blanca, dados medianos 1 puerro, lavado, cortado por la mitad y luego cortado en rodajas de ½” 1 zanahoria grande, pelada y cortada en cubos medianos 3 cucharadas de aceite de oliva Roux blanco: 1/3 taza de aceite vegetal + 1/3 taza de harina AP sin blanquear 1 ½ cucharadita de semilla de apio 2 cucharaditas de perejil, seco 2 cucharaditas de tomillo, seco 1 cucharada de sal kosher (más o menos a tu gusto) 2 cucharaditas de pimienta negra molida fresca (más o menos a tu gusto) 1 cucharadita de ajo en polvo mezcla de lingotes de 2 oz 4 tazas de agua 2 tazas de leche de anacardo o avena (NO leche de coco o de almendras, ya que son demasiado dulces para la sopa) Mise en place todos los ingredientes. Prepare la olla en la estufa a fuego medio. 2) Picar todas las verduras. Junta todos los condimentos y mézclalos en un tazón pequeño. 3) Prepare la mezcla de lingotes en agua. 4) Rehogar la cebolla, el apio y la zanahoria (mirepoix) en aceite de oliva hasta que empiecen a ablandarse. 5) Agregue aceite vegetal y harina para hacer roux. Cocine por 3 minutos. 6) Agregue los puerros (opcional) y las papas, luego cubra con agua + mezcla de lingotes. Revuelva juntos. 7) Agregue los condimentos y deje que la sopa hierva a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos. 8) Vierta la leche vegetal DF. Cocine a fuego lento nuevamente hasta que la sopa alcance el espesor deseado. 9) Pruebe la sopa y ajuste los condimentos a su preferencia ¡Sirve con galletas, pan o dentro de un tazón de pan! ¡Disfrútalo!

Noticias de todo el mundo ¡De nuestras fuentes favoritas de buenas noticias! gracias a: Red de buenas noticias Noticias positivas La industria petrolera está aterrorizada por los universitarios Los estudiantes celebraron aplastar el apartheid. Ahora están usando las mismas tácticas contra los combustibles fósiles https://www.positivenewsus.org/the-oil-industry-is-terrified-of-college-kids.html Durante la pandemia, esta artista llena su barrio de puertas de hadas https://www.positivenewsus.org/durante-la-pandemia-esta-artista-llena-su-vecindario-con-puertas-de-hadas.html Ruge hacia el 'Año del tigre' con las fortunas y las tradiciones del Año Nuevo chino https://www.goodnewsnetwork.org/year-of-the-tiger-chinese-new-year-traditions/ Canadá acaba de aprobar los psicodélicos para terapia. Este es un paso positivo en la transformación del sistema de salud mental al ofrecer apoyo adicional a los tratamientos convencionales -bb3b-136bad5cf58d_ https://www.positivenewsus.org/canada-just-approved-psychedelics-for-therapy.html La African Wildlife Foundation está utilizando la fotografía para inspirar a la próxima generación de conservacionistas https://www.positivenewsus.org/the-african-wildlife-foundation-is-using-photography-to-inspire-the-next-generation-of-conservationists.html Australia Meridional rompe récord de energías renovables usando 100 % de energía solar y eólica durante una semana completa https://www.goodnewsnetwork.org/south-australia-smashes-renewable-record-using-100-solar-and-wind-for-full-week/

Galletas con chispas de chocolate MOJADO: ½ taza de mantequilla vegana ½ taza de manteca con sabor a mantequilla 1 taza de azúcar moreno 1 taza de azúcar de caña o azúcar blanca 1 taza de leche de almendras 2 cucharadas de extracto de vainilla 1 sustituto de huevo (SOLO usamos Just Egg) o huevo de lino (1 cucharada de linaza molida 2 cucharadas de agua, 10 min) Direcciones: Precaliente el horno a 350 F y reserve los ingredientes húmedos en un tazón más grande con los secos en un tazón mediano. Combine los ingredientes secos, se recomienda tamizar o mezclar con un batidor, reservar. Bate la mantequilla y la manteca con los azúcares en el tazón de la batidora de pie. Vierta la leche y el extracto de vainilla en un vaso medidor. Agrega la ½ de los ingredientes secos Agregue los ingredientes secos restantes y mezcle la masa hasta que no queden grumos. A mano, use una espátula para MEZCLAR A MANO ligeramente las chispas de chocolate en la masa. Congelar durante 30 minutos. Hornee de 12 a 15 minutos en horno precalentado. Dependiendo de cómo le gusten sus galletas. SECO: 4 tazas de harina AP, sin blanquear 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 4 cucharaditas de maicena 1 cucharadita de sal kosher o ½ cucharadita de sal de mesa 1 taza de chispas de chocolate negro ***Consejo opcional de la abuela Lola: ¿quieres hacer una versión ultradulce y sabrosa? Estos no se recomiendan para aquellos que cuentan azúcares o carbohidratos. Hace alrededor de 24-32 galletas, dependiendo del tamaño

Pan Húmedo De Plátano Vegano Ingredientes: Ingredientes: MOJADO: 3-4 plátanos maduros grandes, triturados 2 huevos de lino 1 ½ taza de azúcar ½ taza de Crisco u otra manteca ¼ taza de leche de almendras o avena SECO: 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 ½ taza de harina AP 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de nuez moscada ¼ taza de nueces trituradas

Balanced, plant-based lunches inspired by global flavors. From light Japchae to hearty gumbo and comforting soups, Flavor & Spirit brings Ayurveda ease to your midday meal. Almuerzo ¡Sigue revisando, agregaremos más de tus platos favoritos! japache ¡Un plato de inspiración japonesa que toca todas las notas! Gumbo De Salchicha Sabroso y ligeramente picante, ¡ideal para el almuerzo o la cena! Sopa de papa con puerros Una opción cremosa y conmovedora, perfecta para un día frío.

Pan Húmedo De Plátano Vegano MOJADO: 3-4 plátanos maduros grandes, triturados 2 huevos de lino 1 ½ taza de azúcar ½ taza de Crisco u otra manteca ¼ taza de leche de almendras o avena Ingredientes: MOJADO: 3-4 plátanos maduros grandes, triturados 2 huevos de lino 1 ½ taza de azúcar ½ taza de Crisco u otra manteca ¼ taza de leche de almendras o avena Ingredientes: SECO: 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 ½ taza de harina AP 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de nuez moscada ¼ taza de nueces trituradas Direcciones: 1) Precaliente el horno a 325 F. Engrase y enharine el molde para pan. 2) Mezcla húmeda: puré de plátano, huevos de linaza, Crisco, extracto de vainilla y azúcar. 3) Seco: en un recipiente aparte, mezcle la harina AP, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada. 4) Mezcle los ingredientes secos con los ingredientes húmedos, agregando lentamente la leche. Doblar en nueces 5) Vierta la mezcla en el molde para pan preparado. 6) Hornee a 325 F por 60-80 min. Use un palillo de dientes para probar si está listo

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Pan Húmedo De Plátano Vegano Ingredientes: SECO: 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 ½ taza de harina AP 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de nuez moscada ¼ taza de nueces trituradas MOJADO: 3-4 plátanos maduros grandes, triturados 2 huevos de lino 1 ½ taza de azúcar ½ taza de Crisco u otra manteca ¼ taza de leche de almendras o avena Direcciones: 1) Precaliente el horno a 325 F. Engrase y enharine el molde para pan. 2) Mezcla húmeda: puré de plátano, huevos de linaza, Crisco, extracto de vainilla y azúcar. 3) Seco: en un recipiente aparte, mezcle la harina AP, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada. 4) Mezcle los ingredientes secos con los ingredientes húmedos, agregando lentamente la leche. Doblar en nueces 5) Vierta la mezcla en el molde para pan preparado. 6) Hornee a 325 F por 60-80 min. Use un palillo de dientes para probar si está listo