Arroz frito vegetariano
Ingredientes:
Un wok o una plancha, cualquiera estĆ” bien
ā
3 tazas de arroz blanco cocido, mejor si se cocina el dĆa anterior
Ā¼ taza de salsa de soya o tamari
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharada de sal kosher
2 cucharaditas de pimienta negra
1 bolsa de guisantes y zanahorias congelados
Ā½ cebolla blanca, en cubitos pequeƱos
Ā½ bandeja de champiƱones, en cubitos pequeƱos
Aceite de cacahuete y aceite de sƩsamo
Direcciones :
1) Caliente el wok o la plancha a fuego medio durante unos 3-4 minutos, mientras prepara el arroz.
2) Agregue oil moviƩndolo hasta que estƩ cubierto uniformemente, y .
3) Agregue las verduras y saltee durante unos 10-12 minutos, dependiendo de quƩ tan suaves las quiera.
4) Agregue el arroz cocido e incorpore las verduras hasta que se mezclen uniformemente.
5) Mezcle en un tazĆ³n pequeƱo tamari, salsa Worcestershire y unas cucharadas de aceite de manĆ/sĆ©samo
mezcla. Cubre el arroz uniformemente con la salsa. Agregar condimentos