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Zuppa di patate Questa è una di quelle cene che mangiamo frequentemente, scritta per incorporare i porri, da quando abbiamo preso l'abitudine di includerli. La ricetta è persino intitolata "Zuppa di patate e porri nel nostro libro di cucina a casa, ma nel processo di aggiunta al nostro sito Web l'abbiamo cambiato e speriamo che tu lo ami tanto quanto noi. Ti consigliamo vivamente di provarlo con i porri qualche volta! 2 ½ libbre di patate gialle, lavate e tagliate a dadini grandi 2 gambi di sedano, dadi medi ½ cipolla gialla grande o bianca, a dadini medi 1 porro, lavato, tagliato a metà e poi a fette da ½”. 1 carota grande, sbucciata e tagliata a dadini medi 3 cucchiai di olio d'oliva Roux bianco: 1/3 C di olio vegetale + 1/3 C di farina AP, non sbiancata 1 ½ cucchiaino di semi di sedano 2 cucchiaini di prezzemolo, essiccato 2 cucchiaini di timo, essiccato 1 cucchiaio di sale kosher (più o meno a vostro gusto) 2 cucchiaini di pepe nero macinato fresco (più o meno a vostro gusto) 1 cucchiaino di aglio in polvere Mix di lingotti da 2 once 4°C di acqua 2 C latte di anacardi o avena (NO latte di cocco o di mandorle perché sono troppo dolci per la zuppa) Mise en place tutti gli ingredienti. Preparate la casseruola sul fornello a fuoco medio. 2) Tritare tutte le verdure. Unisci tutti i condimenti e mescola in una piccola ciotola. 3) Preparare la miscela di lingotti in acqua. 4) Soffriggere la cipolla, il sedano e la carota (mirepoix) nell'olio d'oliva finché non iniziano ad ammorbidirsi. 5) Aggiungere l'olio vegetale e la farina per fare il roux. Cuocere per 3 minuti. 6) Aggiungere i porri (facoltativi) e le patate, quindi coprire con acqua + lingotti. Mescolare insieme. 7) Aggiungere i condimenti e far sobbollire la zuppa a fuoco medio-basso per circa 10 minuti. 8) Versare il latte vegetale DF. Cuocere di nuovo fino a quando la zuppa non raggiunge la densità desiderata. 9) Assaggiate la zuppa e regolate i condimenti a vostro piacimento Servire con cracker, pane o dentro una zuppiera! Buon appetito!!

Notizie da tutto il mondo Dalle nostre fonti preferite per buone notizie! Grazie a: Rete di buone notizie Notizie positive L'industria petrolifera è terrorizzata dai ragazzi del college Gli studenti hanno schiacciato l'apartheid. Ora stanno usando le stesse tattiche contro i combustibili fossili https://www.positivenewsus.org/the-oil-industry-is-terfied-of-college-kids.html Durante la pandemia, questa artista riempie il suo quartiere di porte fatate https://www.positivenewsus.org/during-the-pandemic-this-artist-fills-her-neighborhood-with-fairy-doors.html Ruggisci nell'anno della tigre con fortune e tradizioni del capodanno cinese https://www.goodnewsnetwork.org/year-of-the-tiger-chinese-new-year-traditions/ Il Canada ha appena approvato le sostanze psichedeliche per la terapia. Questo è un passo positivo nella trasformazione del sistema di assistenza sanitaria mentale offrendo ulteriore supporto ai trattamenti convenzionali_ccde-3-194 -bb3b-136bad5cf58d_ https://www.positivenewsus.org/canada-just-approved-psychedelics-for-therapy.html L'African Wildlife Foundation sta usando la fotografia per ispirare la prossima generazione di ambientalisti https://www.positivenewsus.org/the-african-wildlife-foundation-is-using-photography-to-inspire-the-next-generation-of-conservationists.html L'Australia Meridionale batte il record delle rinnovabili utilizzando il 100% di energia solare ed eolica per un'intera settimana https://www.goodnewsnetwork.org/south-australia-smashes-renewable-record-using-100-solar-and-wind-for-full-week/

Biscotti Con Gocce Di Cioccolato BAGNATO: ½ C burro vegano ½ C di grasso aromatizzato al burro 1 C zucchero di canna 1 C zucchero di canna o zucchero bianco 1 C latte di mandorla 2 cucchiai di estratto di vaniglia 1 sostituto dell'uovo (usiamo SOLO uovo) o uovo di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati 2 cucchiai di acqua, 10 min) Indicazioni: Preriscaldare il forno a 350 F e mettere da parte gli ingredienti bagnati in una ciotola più grande con quelli asciutti in una ciotola di medie dimensioni. Unire gli ingredienti secchi, consigliamo di setacciare o mescolare con una frusta, mettere da parte. Montare il burro e il grasso con gli zuccheri nella ciotola della planetaria. Versare il latte e l'estratto di vaniglia in un bicchiere graduato. Aggiungere ½ degli ingredienti secchi Aggiungere gli altri ingredienti secchi e mescolare l'impasto fino a quando non rimangono grumi A mano, utilizzare la spatola per INCASSARE leggermente a MANO le gocce di cioccolato nell'impasto. Congelare per 30 minuti. Cuocete per 12-15 minuti in forno preriscaldato. A seconda di come vi piacciono i vostri biscotti. ASCIUTTO: Farina 4 C AP, non sbiancata 2 cucchiaini di lievito in polvere 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio 4 cucchiaini di amido di mais 1 cucchiaino di sale kosher o ½ cucchiaino di sale da cucina 1 C gocce di cioccolato fondente ***Consiglio facoltativo della nonna Lola- Vuoi fare una versione ultra dolce e saporita? Prova a sostituire ¼-½ tazza di farina con un mix di budino alla vaniglia. Questi non sono raccomandati per coloro che contano zuccheri o carboidrati. Produce circa 24-32 biscotti, a seconda delle dimensioni

Balanced, plant-based lunches inspired by global flavors. From light Japchae to hearty gumbo and comforting soups, Flavor & Spirit brings Ayurveda ease to your midday meal. Il pranzo Continua a controllare, aggiungeremo altri dei tuoi piatti preferiti! giapponese Un piatto di ispirazione giapponese che colpisce tutte le note! Gumbo di salsiccia Saporito e leggermente piccante, ottimo a pranzo oa cena! Zuppa di patate Porro Un cremoso e di cuore, perfetto per una giornata fredda

Pane alla banana vegano umido Ingredienti: Ingredienti: BAGNATO: 3-4 grandi banane mature, schiacciate 2 uova di lino 1 ½ C di zucchero ½ C Crisco o altro accorciamento ¼ C di latte di mandorle o avena ASCIUTTO: 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 2 ½ C di farina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di noce moscata ¼ C di noci tritate

Pane alla banana vegano umido Ingredienti: ASCIUTTO: 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 2 ½ C di farina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di noce moscata ¼ C di noci tritate BAGNATO: 3-4 grandi banane mature, schiacciate 2 uova di lino 1 ½ C di zucchero ½ C Crisco o altro accorciamento ¼ C di latte di mandorle o avena Indicazioni: 1) Preriscaldare il forno a 325 F. Imburrare e infarinare una teglia. 2) Miscela umida: purea di banana, uova di lino, Crisco, estratto di vaniglia e zucchero. 3) Secco: in una ciotola separata mescolate insieme la farina AP, il bicarbonato e la noce moscata. 4) Mescolare gli ingredienti secchi con quelli umidi, aggiungendo lentamente il latte. Piegare in Noci. 5) Versare il composto nella teglia preparata. 6) Cuocere a 325 F per 60-80 min. Usa uno stuzzicadenti per verificare la cottura

Pane alla banana vegano umido BAGNATO: 3-4 grandi banane mature, schiacciate 2 uova di lino 1 ½ C di zucchero ½ C Crisco o altro accorciamento ¼ C di latte di mandorle o avena Ingredienti: Ingredienti: BAGNATO: 3-4 grandi banane mature, schiacciate 2 uova di lino 1 ½ C di zucchero ½ C Crisco o altro accorciamento ¼ C di latte di mandorle o avena 1) Preriscaldare il forno a 325 F. Imburrare e infarinare una teglia. 2) Miscela umida: purea di banana, uova di lino, Crisco, estratto di vaniglia e zucchero. 3) Secco: in una ciotola separata mescolate insieme la farina AP, il bicarbonato e la noce moscata. 4) Mescolare gli ingredienti secchi con quelli umidi, aggiungendo lentamente il latte. Piegare in Noci. 5) Versare il composto nella teglia preparata. 6) Cuocere a 325 F per 60-80 min. Usa uno stuzzicadenti per verificare la cottura Indicazioni: 1) Preriscaldare il forno a 325 F. Imburrare e infarinare una teglia. 2) Miscela umida: purea di banana, uova di lino, Crisco, estratto di vaniglia e zucchero. 3) Secco: in una ciotola separata mescolate insieme la farina AP, il bicarbonato e la noce moscata. 4) Mescolare gli ingredienti secchi con quelli umidi, aggiungendo lentamente il latte. Piegare in Noci. 5) Versare il composto nella teglia preparata. 6) Cuocere a 325 F per 60-80 min. Usa uno stuzzicadenti per verificare la cottura

Salsa Worcestershire fatta in casa Ingredienti: 1/3 C di melassa ¼ C di tamari o salsa di soia ¼ C di acqua 1 C di aceto di mele 3 cucchiai di succo di limone 1 ½ cucchiaio di sale kosher 1 ½ cucchiaino di senape in polvere 1 cucchiaino di cipolla in polvere ¾ cucchiaino di zenzero macinato ¼ cucchiaino di cannella in polvere ½ cucchiaino di peperone fresco tritato ¼ cucchiaino di aglio in polvere ¼ cucchiaino di pepe di Caienna 1/8 cucchiaino di chiodi di garofano macinati 1/8 cucchiaino di cardamomo macinato ½ cucchiaino di tamarindo in polvere Indicazioni: 1) Mettere la casseruola a fuoco medio sul fornello. 2) Aggiungere la melassa, il tamari, l'acqua, l'aceto e il succo di limone. Agitare. 3) Mescolare tutte le spezie e i condimenti separatamente, mescolando fino a incorporarli. 4) Aggiungere i condimenti nella miscela liquida e mescolare bene. 5) Cuocete fino a ridurlo della metà 6) Imbottigliare immediatamente, se si utilizza un barattolo di vetro basta capovolgerlo per sigillare. Di solito conserviamo e utilizziamo per circa 6 mesi, diamo o prendiamo.

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Biscotti fatti in casa Preheat Oven to 425F _cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b -136bad5cf58d_ _cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ _cc78 1905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b-136badYcf58 10 minuti Ingredienti: Dry _cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb 3b-136bad5cf58d_ _cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b -136bad5cf58d_ _cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ 2C AP flour, unbleached + ¼ C for dusting _cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_ ¾ C almond or oat milk 1 Tbsp baking powder _cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b -136bad5cf58d_ _cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ _cc78 1905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad cf58d_ 1 tsp kosher salt _cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b -136bad5cf58d_ _cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ _cc78190 5-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_ 1 Tbsp sugar _cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ Indicazioni: 1) In una ciotola capiente, aggiungere la farina AP, lo zucchero, il lievito e il sale. Vagliare insieme. 2) Usando i guanti per la manipolazione degli alimenti, aggiungi Crisco alla miscela di farina fino a quando non sembra piccoli chicchi di riso, avendo la farina che ricopre uniformemente i globuli di grasso. 3) Aggiungere lentamente il latte DF fino a formare un impasto grossolano. 4) Sformare su una superficie leggermente infarinata e incorporare ¼ C di farina rimanente. 5) Questo passaggio può essere eseguito in 2 modi un. Stendete i biscotti e utilizzate un anello di pasta per formare dei biscotti rotondi che avrete adagiato su una teglia/silpat b. Premere la pasta biscotto in una teglia unta da tagliare dopo la cottura 6) Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti