Piatti saporiti per tutti i gusti
Amiamo creare nuovi piatti che abbagliano le nostre papille gustative, quasi quanto amiamo sorprendere gli altri quando diciamo loro che il piatto non contiene carne o latticini!
Poiché tutti i nostri gusti sono leggermente (o a lot) diversi, ti invitiamo a aromatizzare tutto ciò che puoi secondo le tue preferenze. _cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_ Queste ricette vogliono essere una guida su come creare piatti vegetali che amerai, ma vogliamo che tu li faccia tuoi! Sentiti libero di condividere le tue opinioni sul nostro forum utenti emergenti!
A staple in Ayurvedic cooking.
Use It For:
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Cooking Ayurvedic-inspired dals, kitchari, curries, or sautéed vegetables.
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Spreading lightly on warm roti, dosa, or toast.
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As a finishing drizzle over soups, stews, or grains for grounding, warming energy.
Plant-based Ayurvedic kitchari with rice, mung dal & spices — a healing reset meal balancing all doshas.
Use It For:
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Dosha Balancing: Gentle and easy to digest, balancing for all doshas.
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Variations: Add leafy greens in the last 5 minutes of cooking for extra nourishment.
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Texture Tip: Kitchari can be made thick like stew or looser like porridge depending on preference.
A warming, anti-inflammatory elixir that balances all doshas and feels like a hug in a cup.
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A Plant-Based spin on one of Ayurveda’s most grounding and nourishing staples.
Use It For:
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Dosha Balancing: Gentle and easy to digest, balancing for all doshas.
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Dal is considered grounding and easy to digest, especially supportive during Vata season when warmth and stability are needed.