Riz frit aux légumes
Ingrédients:
Un wok ou une plaque chauffante, l'un ou l'autre est très bien
​
3 C de riz blanc cuit, meilleur si cuit la veille
¼ tasse de sauce soja ou tamari
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de sel casher
2 cuillères à café de poivre noir
1 sachet de petits pois et carottes surgelés
½ oignon blanc, en petits dés
½ barquette de champignons, en petits dés
Huile d'arachide et huile de sésame
Ingrédients:
Un wok ou une plaque chauffante, l'un ou l'autre est très bien
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3 C de riz blanc cuit, meilleur si cuit la veille
¼ tasse de sauce soja ou tamari
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de sel casher
2 cuillères à café de poivre noir
1 sachet de petits pois et carottes surgelés
½ oignon blanc, en petits dés
½ barquette de champignons, en petits dés
Huile d'arachide et huile de sésame
Itinéraire :
1) Faites chauffer le wok ou la plaque chauffante à feu moyen pendant environ 3 à 4 minutes, tout en démarrant votre riz
2) Ajoutez de l'huile en la déplaçant jusqu'à ce qu'elle soit uniformément enduite, et .
3) Ajoutez les légumes et faites sauter pendant environ 10 à 12 minutes, selon la douceur que vous voulez qu'ils soient.
4) Ajouter le riz cuit et incorporer les légumes jusqu'à homogénéité.
5) Mélanger dans un petit bol le tamari, la sauce Worcestershire et quelques cuillères à soupe d'huile d'arachide/sésame
mélanger. Enrober uniformément le riz de sauce. Ajouter des assaisonnements