1) Mise en plaats alle ingrediënten. Stel een warme ruimte in om uw gist te laten rijzen en vervolgens

deeg.

2) Voeg alle natte ingrediënten toe aan de mengkom. Voeg voorzichtig ingrediënten toe en plaats

in een warme rijsruimte gedurende 15 minuten.

3) Voeg, zodra de gist is gerezen, de voorgemengde droge ingrediënten toe. Door elkaar mengen met deeghaak voor

ongeveer 3 minuten. Stort op een met bloem bestoven oppervlak van +1 C bloem. Handgekneed brood,

het opnemen van bloem voor nog eens 3-5 minuten.

4) Plaats de deegbal in een ingevette mengkom en dek af met een handdoek. In laten rijzen

dit vat in een warme omgeving gedurende ongeveer 1,5 uur.

5) Zodra het deeg klaar is met rijzen, giet u de deegbal op een met bloem bestoven oppervlak. Gesneden deeg

in gelijkmatig gevormde ballen met behulp van handen om deeg in ballen te vormen.

6) Leg de deegballen met een lip in een ingevette bakvorm.

7) Combineer alle ingrediënten voor de topping in dezelfde kom die wordt gebruikt om boter te smelten. Botermix erop smeren

bovenkant van gepaneerde broodjes.

8) Bak in de oven gedurende 20 minuten.