1) Mise en Place alle Zutaten. Richten Sie einen warmen Bereich zum Aufgehen Ihrer Hefe und anschließend ein

Teig.

2) Alle feuchten Zutaten in die Rührschüssel geben. Zutaten vorsichtig einarbeiten und platzieren

15 Minuten im warmen Gärraum.

3) Sobald die Hefe aufgegangen ist, fügen Sie die vorgemischten trockenen Zutaten hinzu. Mit Knethaken verrühren

etwa 3 Minuten. Auf eine bemehlte Fläche von + 1 C Mehl stürzen. Brot von Hand kneten,

Mehl für weitere 3-5 Minuten einarbeiten.

4) Teigkugel in eine gefettete Rührschüssel geben und mit einem Handtuch abdecken. Einwirken lassen

dieses Schiff in einem warmen Bereich für etwa 1,5 Stunden.

5) Sobald der Teig fertig aufgegangen ist, gießen Sie die Teigkugel auf eine bemehlte Oberfläche. Teig schneiden

mit den Händen zu gleichmäßig geformten Kugeln, um den Teig zu Kugeln zu formen.

6) Legen Sie Teigkugeln in eine gefettete Backform mit einer Lippe.

7) Kombinieren Sie alle Topping-Zutaten in derselben Schüssel, die Sie zum Schmelzen von Butter verwendet haben. Buttermischung aufpinseln

Oberseite der Pfannenbrötchen.

8) 20 Minuten im Ofen backen.